آلو خشک یک میوه ی خشک بسیار خوشمزه است که ژل مدی هانی طعم خوبی به انواع غذاها و خورش ها می دهد. این میوه ی خشک سرشار از فیبر و ویتامین های مورد نیاز بدن است. اخیراً نتایج یک پژوهش آمریکایی که در کنفرانس بیولوژی ارائه شده است نشان می دهد داشتن یک رژیم غذایی حاوی آلو خشک باعث ایجاد تغییراتی در متابولیسم شده و عسل پزشکی خطر ابتلا به سرطان کولون را کاهش می دهد. محققان دانشگاه بوستون و دانشگاه کالیفرنیای شمالی ایالات متحده ی آمریکا روی بررسی های موجود مطالعاتی انجام داده و به این نتیجه رسیدند که رژیم غذایی می تواند باعث تغییر متابولیسم و ترکیبات میکروبیوتا (مجموعه ی میکروب های موجود در مدی هانی کولون و لوله ی گوارش) شود.
محققان به گروهی از موش های آزمایشگاهی یک رژیم غذایی سرشار از آلو خشک و گروهی دیگر رژیمی خنثی دادند. سپس محتوای روده ای و بافت های متفاوت کولون موش ها را بررسی کرده و مشاهده کردند موش هایی که آلوخشک مصرف کرده اند مدی هانی 405 باکتری های مفید بیشتری در روده ها و دیورتیکول های غیرعادی کمتری دارند. دیورتیکول ها معمولاً در مواقع ضایعات پیش سرطانی دیده می شوند.
به عقیده ی محققان این دو پدیده یعنی باکتری های مفید بیشتر و دیورتیکول های کمتر باعث محافظت بیشتر از کولون و کاهش محصولات مدی هانی خطر ابتلا به سرطان کولون می شود. نتایج پژوهش های دیگر نیز نشان داده است که داشتن رژیم گیاهخواری نیز باعث کاهش خطر ابتلا به این نوع سرطان می شود. در هر حال توصیه می شود که آلو خشک را در برنامه ی غذایی آورده و میوه و سبزیجات بیشتری مصرف کنید تا روده های سالم تری داشته باشید.
نقل از برنا
منبع