اگر دنبال یک غذای بدون برنج هستید، کوکوی مرغ پیشنهاد جذاب و لذیذی است. یک کوکو با مرغ و انواع اعصاب سبزیجات که هم مغذی است هم سیرتان می‌کند. کوکویی که در کوتاه‌ترین زمان ممکن به دادتان می‌رسد و طعم‌اش آن را به یک وعده غذایی ثابت برای‌تان تبدیل می‌کند.
مواد لازم:
-
سینه مرغ : یک پانسمان نقره برای سوختگی عدد
-
جعفری خردشده: به مقدار لازم
-
سیب‌زمینی پخته‌شده: یک عدد
-
هویج پخته‌شده: یک عدد
-
پیاز داغ: یک قاشق غذاخوری
-
آرد سوخاری: یک قاشق نمایندگی شرکت لوهمن روشه غذاخوری
-
تخم مرغ: یک عدد
-
نمک، زردچوبه، فلفل و زعفران: به مقدار لازم
دستور پخت و طرز تهیه:
۱. پانسمان کل اکتیو سینه مرغ را همراه با یک لیوان آب، یک عدد پیاز، کمی نمک و فلفل و زعفران حل شده با شعله ملایم می‌پزیم تا آب آن کشیده شود.
۲. سیب‌زمینی و هویج را پخته و گرم گرم آن را رنده پیکو اسمیت اند نفیو می‌کنیم.
۳. مرغ و سیب‌زمینی و هویج را مجدداً مخلوط و پیاز داغ را هم را هم اضافه می‌کنیم و با تخم مرغ، زعفران حل کرده، آرد سوخاری، نمک و فلفل آن را خوب ورز می‌دهیم.
۴. کف دستمان را به پودر سوخاری آغشته کرده و از مایه به اندازه یک عدد پرتقال متوسط برمی‌داریم و آن را به صورت گرد یا بیضی شکل می‌دهیم و در روغن سرخ می‌کنیم.
نقل از ایرنا
منبع