به گزارش
مواد مورد نیاز:
-
۶ عدد هویج بزرگ خرد شده
-
۱ عدد پیاز زرد متوسط خرد شده
-
۱ پماد مدی هانی قاشق غذاخوری سیر خرد شده
-
۳ قاشق غذاخوری زنجبیل تازه خرد شده
-
۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
-
۲ قاشق چای خوری نمک دریا
-
½ قاشق چای خوری فلفل سیاه
-
۱ قاشق چای خوری پونه کوهی خشک
-
۴ پیمانه عصاره سبزیجات
-
۱ عدد کنسرو شیر نارگیل
نکته: تندروت پلاس برای این که عطر زنجبیل بیشتر شود ۱ قاشق غذاخوری دیگر زنجبیل تازه خرد شده به مواد اضافه کنید. می توانید ۱ قاشق چای خوری زردچوبه نیز اضافه کنید.
مرحله اول
روغن زیتون را داخل یک قابلمه بزرگ گرم کنید و پیاز، سیر، زنجبیل و ادویه جات را داخل قابلمه بریزید. به مدت ۷ دقیقه تفت دهید تا پیازها شفاف شود.
مرحله پانسمان هارتمن دوم
هویج و عصاره سبزیجات را اضافه کرده و شعله را زیاد کنید تا بجوشد.
مرحله سوم
شعله را کم کنید و اجازه دهید به مدت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه بجوشد تا زمانی که هویج ها کاملا نرم و پخته شود.
مرحله چهارم
شیر اترومن نارگیل را اضافه کرده هم بزنید و اجازه دهید سرد شود.
مرحله پنجم
مواد را داخل مخلوط کن یا غذاساز بریزید و مخلوط کنید تا مواد نرم و یکدستی به دست بیاید.
دوباره مواد را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت کم گرم کنید. این سوپ خوشمزه را با سبزیجات تازه و مقدار قیمت تندروت پلاس کمی شیر نارگیل تزئین کرده و سرو کنید.
منبع: بدونیم
منبع